INGREDIENTES:
·
1 Medidor de arroz· Calamares
· Gambas
· Guisantes
· 1 cs de salsa de tomate
· 1 cc de pimentón
· Azafrán
· Sal
· Aceite
· Perejil
· Ajo
· Cebolla
· Pimiento verde y rojo
· 4 medidores de agua
PREPARACIÓN:
Ponemos a freír la cebolla, el ajo, el pimiento con un poquito de aceite. Cuando ya está casi pochado, añadimos las gambas, calamares y los guisantes. Una vez frito, la cucharada sopera de tomate, la cucharada de café de pimentón y el azafrán. Lo damos un par de vueltas y echamos el arroz dejándolo un par de minutos.
Ponemos a freír la cebolla, el ajo, el pimiento con un poquito de aceite. Cuando ya está casi pochado, añadimos las gambas, calamares y los guisantes. Una vez frito, la cucharada sopera de tomate, la cucharada de café de pimentón y el azafrán. Lo damos un par de vueltas y echamos el arroz dejándolo un par de minutos.
Seguidamente
ponemos el agua y lo dejamos reducir hasta que el arroz quede al gusto.
A la hora de
servir su puede poner acompañado de salsa alioli.
