· 2 Calabacines
· 2 Berenjenas
· 1 Lata grande de tomate triturado
· 6 lonchas de queso para fundir (yo uso el del Carrefour Light porque tiene poca grasa y se deshace muy bien)
Pelamos el calabacín y la berenjena y lo cortamos en daditos pequeños. Cuando ya tenemos todo, lo ponemos en la cooker en la opción de asar. Por defecto salen 45 minutos de asado. Cuando llevemos 30 minutos añadimos el tomate triturado (hay veces que tengo ya cocinado el tomate con cebolla y pimiento rojo, pasado con la batidora y mejora el sabor) y lo dejamos hasta que acaba.
Quitamos toda la verdura y lo ponemos en una bandeja apta para el microondas
Por otro lado echamos la carne picada en la cooker en la opción de sartén y lo dejamos freír (tardará más o menos unos de 10 a 15 minutos).
Ponemos la carne picada encima de las verduras y lo mezclamos bien. Seguidamente colocamos en la superficie los tranchetes y lo metemos en el microondas unos 5 minutos para que se derritan.
Y… listo para comer.
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